स्क्वैश और नारियल के साथ लाल दाल

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खुजली और छाछ, अदरक, और नारियल के दूध के साथ एक मलाईदार लाल मसूर।

स्क्वैश और नारियल के साथ लाल दाल सप्ताहांत पर एक त्वरित लंच या डिनर के बाद गर्म करने के लिए एक स्वादिष्ट और वार्मिंग नुस्खा है। है। हम इसे दो दिनों के लिए बनाते हैं और यह पूरे सप्ताह चलता है, इसलिए चार लोगों के परिवार के लिए भी, आपको इस 1 व्यंजन में एक से अधिक भोजन अवश्य मिलेंगे!

मेरी पसंदीदा धीमी गति से खाना पकाने की विधि में से एक है दाल, जो अगर आपको कुछ साल पहले याद है, तो मैं नमकीन मशरूम के साथ स्वादिष्ट 30 मिनट की पालक और बटरनट स्क्वैश डील लेकर आया हूं। इस बार चारों ओर खाना पकाने और धीरे-धीरे इस डिश में स्वाद जोड़ने से यह आपके घर का निर्माण करेगा और इसे सुगंधित करेगा। वास्तव में, आप इस रेसिपी को 30 मिनट में पकाकर प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन इस रेसिपी को धीरे-धीरे पकाने से बेहतर कुछ नहीं है, सभी स्वादों को बनने दें, एक मोटी और मलाईदार बनावट पाने के लिए दाल को कम करें और बदलते समय के साथ सीजनिंग को एडजस्ट करते रहें। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान

जब आप एक या दो घंटे के लिए कम गर्मी पर पकाते हैं, तो लाल मसालों को कुचल दिया जाता है, बटरनट और एकोर्न स्क्वैश को कुचल दिया जाता है और सब कुछ एक साथ पिघल जाता है। मुझे बटरनट स्क्वैश को काटना और स्क्वैश को बड़े टुकड़ों में काटना पसंद है, इसलिए मैंने स्क्वैश के कुछ टुकड़ों को काटने का फैसला किया। होगा। अन्यथा, आप इसे शुद्ध बनावट के लिए पासा बना सकते हैं। वैसे भी, यह स्वादिष्ट है और यह उन व्यंजनों में से एक है जहां आप 1 बर्तन में सब कुछ डालते हैं और न्यूनतम पर्यवेक्षण के साथ खाना बनाना छोड़ देते हैं! इस नुस्खा के अलावा, जो इसे स्वादिष्ट बनाता है, ताजा अदरक है। सेवा करते समय मैं ताजे अजमोद में हलचल करना पसंद करता हूं (आप देख सकते हैं कि अजमोद बर्तन में हरा हो जाता है)।

यदि आप दाल के बारे में अधिक जानना चाहते हैं और यह क्या है, तो इस ब्लॉग पोस्ट को पढ़ें!

हम इस रेसिपी को रविवार को बना रहे हैं ताकि अगले हफ्ते जल्दी खाना या रात का खाना मिल सके। कभी-कभी हम इसे बासमती चावल के साथ बनाते हैं जो स्वादिष्ट होता है और थोड़ी दूरी पर जाता है क्योंकि यह व्यंजन फाइबर से भरा होता है।

यदि आप यह नुस्खा आजमाते हैं, तो मुझे इसके बारे में सुनना अच्छा लगेगा, तो चलो चैट करें! इस पर एक टिप्पणी छोड़ें, इसे रेट करें (यह मुझे भविष्य के व्यंजनों को बेहतर बनाने में मदद करता है), और इंस्टाग्राम पर अपने व्यंजनों को आज़माने के लिए # कुपोषण वाली छवि को टैग करना न भूलें! मुझे यह देखना अच्छा लगेगा कि इसके साथ क्या होता है।

छीन

फाइबर में समृद्ध:

1 कप पकी हुई दाल में 1 18 ग्राम प्रोटीन के साथ लगभग 16 ग्राम फाइबर होता है! कहने की जरूरत नहीं है, बटरनट और एकोर्न स्क्वैश के अलावा फाइबर में वृद्धि होती है और यह पकवान समग्र फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत बनाता है और सिर्फ एक भोजन में अपने दैनिक फाइबर को बढ़ाने का एक आसान तरीका है।

प्रोटीन:

दाल दाल उनमें से एक है टॉप 10 प्लांट प्रोटीन आपको खाने चाहिए, अच्छे कारण के लिए। वे सस्ती, बहुमुखी, स्वादिष्ट और पकाने में आसान, खनिज, फाइबर और प्रोटीन से भरपूर हैं।

एंटीऑक्सीडेंट:

बीटा-कैरोटीन एक लाल / नारंगी रंगद्रव्य है जो कई फलों और सब्जियों में पाया जाता है। हमारा शरीर बीटा-कैरोटीन को विटामिन ए, वसा-घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट दोनों बटरनट और एस्कॉर्बिन स्क्वैश में परिवर्तित करता है जो सूजन को कम करने में मदद करता है, प्रतिरक्षा समारोह में सुधार करता है और आंखों के स्वास्थ्य, बालों और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

अनुकूलक विकल्प:

वैकल्पिक दही में थोड़ा स्वाद और स्वस्थ वसा जोड़ने के लिए अपने पसंदीदा नारियल दूध दही (बिना छिलके के, सादे), घी के साथ परोसें।



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