शोध के अनुसार, एसोफेगल कैंसर की रोकथाम के लिए फ्रीज-ड्राइड स्ट्रॉबेरी एक दवा का विकल्प हो सकता है।^[1] एसोफैगल कैंसर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का तीसरा सबसे आम कैंसर है और दुनिया भर में कैंसर का 6 वां सबसे आम कारण है। शोधकर्ता घुटकी के स्क्वैमस सेल कार्सिनोमा का अध्ययन कर रहे हैं, जो दुनिया भर में 95% एसोफैगल कैंसर का कारण है।

एक पिछले अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि फ्रीज सूखे स्ट्रॉबेरी चूहों के अन्नप्रणाली में ट्यूमर के विकास को दबा दिया। इन निष्कर्षों से प्रभावित होकर, उन्होंने एक चरण इब का अध्ययन किया जिसमें पूर्व कैंसर वाले एसोफैगल घावों वाले लोगों को शामिल किया गया था जो एसोफैगल कैंसर के विकास के उच्च जोखिम में थे।

लोगों ने 6 महीने तक हर दिन 60 ग्राम फ्रीज़ किए हुए सूखे स्ट्रॉबेरी खाए और उनकी स्ट्रॉबेरी की खपत का विवरण देते हुए एक खाद्य डायरी रखी। फ्रीज-सूखे स्ट्रॉबेरी का उपयोग महत्वपूर्ण था, क्योंकि जामुन से पानी की निकासी के कारण, निवारक पदार्थों को लगभग 50 बार केंद्रित किया गया था।

शोधकर्ताओं ने स्ट्रॉबेरी खाने से पहले और बाद में बायोप्सी के नमूने प्राप्त किए। परिणामों से पता चला है कि अध्ययन में 36 में से 29 लोगों को प्रारंभिक घावों में हिस्टोलॉजिकल कमी हुई थी।

अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि 6 महीने तक स्ट्रॉबेरी खाने से सुरक्षित है। प्रारंभिक साक्ष्य यह भी बताते हैं कि प्रारंभिक घावों के हिस्टोलॉजिकल हद को स्ट्रॉबेरी के साथ-साथ कैंसर से जुड़ी आणविक गतिविधि के साथ कम किया जा सकता है।

अध्ययन महत्वपूर्ण है क्योंकि यह दर्शाता है कि स्ट्रॉबेरी घुटकी में पूर्ववर्ती घावों के विकास को धीमा कर सकता है। ग्रासनली के कैंसर को रोकने के लिए स्ट्राबेरी रसायन रसायन दवाओं का विकल्प हो सकता है।

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