पुराने जमाने का स्टूल टॉप पॉपकॉर्न | शुभ प्रभात

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मैं माइक्रोवेव पॉपकॉर्न रसायन, कृत्रिम स्वाद और परिरक्षकों का प्रशंसक नहीं हूं (वास्तव में, हम माइक्रोवेव का उपयोग बिल्कुल नहीं करते हैं; यहाँ क्यों।) हालांकि, हम पॉपकॉर्न पसंद करते हैं, जैसे परिवार की फिल्म या खेल की रात, एक सड़े हुए नाश्ते की तरह।

हमने पॉपकॉर्न बनाने के लिए एक पुराने ढंग का तरीका खोजने का फैसला किया और पता चला कि अपना स्टोव पॉपकॉर्न बनाना वास्तव में उतना मुश्किल नहीं है!

क्या स्टॉप टॉप पॉप कॉर्न स्वस्थ है?

स्वस्थ एक सुंदर सापेक्ष शब्द है। मैंने वर्षों में सीखा है कि एक व्यक्ति के लिए जो स्वस्थ है वह दूसरे के लिए इतना अच्छा नहीं हो सकता है। मैंने सालों तक सभी अनाजों से परहेज किया है जब मैंने अपनी आत्म-पीड़ित बीमारी से छुटकारा पाने के लिए काम किया, और अब जब मैं माफी मांग रहा हूं, तो मैं कभी-कभार होने वाले दाने को संभाल सकता हूं।

अच्छी खबर यह है कि मकई एक संपूर्ण, बिना अनाज वाला अनाज है, और यह जैविक, गैर-जीएमओ विकल्प खोजने में आसान है। और जब आप जैविक किस्में खरीदते हैं, तब भी यह काफी सस्ता होता है।

फिर भी, इतना अच्छा, सही? लेकिन स्वस्थ टॉपिंग के बारे में क्या?

प्राकृतिक सामग्री के साथ अद्भुत पॉपकॉर्न बनाएं

मुझे लगता है कि पॉपकॉर्न सिर्फ एक खाली कैनवास है जिसमें मैं सिर्फ प्रेरणा की प्रतीक्षा करता हूं। अपने आप में, पॉपकॉर्न में एक अच्छा टोस्टेड, पौष्टिक स्वाद होता है, लेकिन यह थोड़ा सूखा और थोड़ा अधिक आकर्षक होता है। हमने कई तरह से अपने पॉपकॉर्न सीज़न का आनंद लिया।

  1. पहला कदम अपने वसा का चयन करना है। हमने घास खिलाया मक्खन, नारियल तेल, और अधिक का उपयोग किया जैतून का तेल फैल गया। मुझे इन विकल्पों में पोषण और स्वस्थ वसा प्रोफ़ाइल पसंद है।
  2. मक्खन या तेल पर बूंदा बांदी के बाद, मैं इसे जड़ी बूटियों, मसालों और हिमालयन नमक के मिश्रण के साथ टॉस करता हूं। प्रेरणा के लिए कुछ विचार इस प्रकार हैं:

स्टोव पॉपकॉर्न बनाने के लिए कैसे

पॉपकॉर्न पॉप करने के कई तरीके हैं, जिनमें से सभी, मेरी राय में, पूर्व-पैक माइक्रोवेव पॉपकॉर्न के लिए बेहतर विकल्प हैं।

  1. आप अभी भी एक भूरे रंग के पेपर बैग में माइक्रोवेव और पॉपकॉर्न कर्नेल का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन जैसा मैंने कहा, हमारे पास माइक्रोवेव नहीं है।
  2. पावरकोर्न हैंडमेड स्टॉप टॉप मेकर ट्राई करें ऐशे ही (लेकिन मैं पहले से मौजूद बर्तनों का उपयोग करना पसंद करता हूं।)
  3. आप भी उपयोग कर सकते हैं एक पवन पोप। यह विधि शायद सबसे तेज़ और सबसे आसान है जब यह सफाई की बात आती है। यह एक साधारण काउंटर टॉप डिवाइस है जो कर्नेल के चारों ओर गर्म हवा को तब तक प्रसारित करता है जब तक कि वह पॉप न हो जाए।
  4. यदि आप मुझे पसंद करते हैं छोटे उपयोग वाले उपकरणों की संख्या कम से कम करें मेरी रसोई में, फिर स्टोव पॉपकॉर्न आपके लिए है!

सुझाव: आपको स्टॉप-टॉप पॉपकॉर्न बनाने के लिए एक की आवश्यकता है ढक्कन के साथ बड़ा बर्तन, नारियल का तेल (या अन्य स्वस्थ तेल जिसमें धुआँ होता है), और पॉपकॉर्न। बर्तन में थोड़ा तेल और पॉपकॉर्न के बीज डालें। जब परीक्षण कर्नेल पॉप अप होता है, तो आप जानते हैं कि आपका तेल तैयार है! आँच बंद करें, बची हुई गुठली डालें, ढक्कन पर रखें, पैन को अच्छी तरह से हिलाएँ, और इसे एक मिनट के लिए बैठने दें। फिर गर्मी को चालू करें और पॉपिंग की प्रतीक्षा करें!

नोट: याद रखें कि जब पॉपकॉर्न पॉप होता है, तो यह पिछले पॉपकॉर्न आकार से 40 गुना अधिक फैलता है, इसलिए अपने बर्तन को ओवरफिल न करें! आधा कप गुठली लगभग 14 कप पॉपकॉर्न बनाएगी।

छाप
पिन

शीर्ष पॉपकॉर्न नुस्खा बंद करो

स्टोव के लिए इस सरल नुस्खा से सभी प्राकृतिक अवयवों के साथ घर पर स्वादिष्ट, कुरकुरा पॉपकॉर्न बनाएं।

अनुदेश

  • स्टोव पर एक बड़े बर्तन में, तेल और तीन पॉपकॉर्न गुठली को गर्म करें, मध्यम-उच्च गर्मी पर छिपा हुआ।

  • जब तीन अनाज पॉप हो जाते हैं, तो बर्तन को गर्मी से हटा दें और शेष पॉपकॉर्न गुठली जोड़ें।

  • बर्तन को हल्के से हिलाकर दाल को समान रूप से नीचे के अनाज में विभाजित करें।

  • बर्तन को कवर करें और इसे एक मिनट के लिए बैठने दें।

  • बर्तन को गर्मी में लौटाएं और भाप से बचने के लिए थोड़ा ढक्कन जोड़कर पकाएं। , और कभी-कभी बर्तन को हिलाते रहें।

  • जब पॉपिंग काफी धीमा हो जाए, तो बर्तन को गर्मी से हटा दें, पॉपिंग के पूरी तरह से रुकने के लिए एक पल रुकें और तैयार पॉपकॉर्न को एक बड़े कटोरे में डालें।

  • वांछित टॉपिंग के साथ ऊपर और आनंद लें!

ध्यान दें

आप पॉपकॉर्न पकाने के लिए किसी भी तेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सुनिश्चित करें कि इसमें बहुत अधिक धूम्रपान स्थान है – लेकिन मक्खन का उपयोग न करें। यह जल जाएगा

पोषण

सर्विस: 1कप | कैलोरी: 55किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 5हाँ | प्रोटीन: 1हाँ | मोटी: 4हाँ | संतृप्त वसा: 3हाँ | सोडियम: 1परंतु | पोटैशियम: 19परंतु | फाइबर: 1हाँ | चीनी: 1हाँ | लौह: 1परंतु

क्या आप स्टोव पर पॉपकॉर्न बनाते हैं? आपके पसंदीदा टॉपिंग क्या हैं?

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