कम प्रोटीन, कम कैलोरी वाला आहार आपको सुरक्षित रूप से वजन कम करने में मदद करता है

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एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण के अनुसार, एक उच्च प्रोटीन, कम कैलोरी आहार मोटापे से ग्रस्त वयस्कों को अधिक वजन और “खराब” वसा खोने में मदद कर सकता है, जबकि मांसपेशियों को बनाए रखने और हड्डी की गुणवत्ता में सुधार होता है।^[1] जराचिकित्सा में मांसपेशियों और हड्डी द्रव्यमान के नुकसान के कारण पुराने वयस्कों के लिए सुरक्षित वजन घटाने की सिफारिशें करने में कठिनाई होती है जो वजन घटाने के परिणामस्वरूप हो सकता है। मांसपेशियों और हड्डी के नुकसान से चोट लगने का खतरा बढ़ सकता है या गतिशीलता की समस्या हो सकती है।

शोध के परिणाम बताते हैं कि उम्र के दौरान जीवन की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए आवश्यक मांसपेशियों और हड्डियों को संरक्षित करते हुए एक कम-कैलोरी, उच्च-प्रोटीन आहार वजन घटाने के माध्यम से बड़े वयस्कों के स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकता है। अध्ययन के लिए, 65 वर्ष से अधिक आयु के 96 लोगों को यादृच्छिक रूप से 2 समूहों में से 1 को सौंपा गया था: 6 महीने की कम कैलोरी भोजन योजना जिसमें विटामिन डी और कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा के अलावा 1 ग्राम से अधिक प्रोटीन / किग्रा शरीर का वजन शामिल था। ; या एक नियंत्रण समूह जिसने 0.8 ग्राम प्रोटीन / किग्रा बीडब्ल्यू की वर्तमान अनुशंसित आहार खाया। यह निर्णय लिया गया कि व्यायाम को शामिल नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि अधिकांश वृद्ध वयस्कों को मांसपेशियों और हड्डी को बनाए रखने के लिए आवश्यक व्यायाम की तीव्रता और मात्रा का प्रदर्शन करने की संभावना नहीं है।

शोध में पाया गया:

समूह 1 प्रतिभागियों ने मांसपेशियों को बनाए रखते हुए लगभग 18 पाउंड, 87% वसा खो दिया। नियंत्रण समूह ने लगभग आधा पाउंड खो दिया।
वजन घटाने के बाद भी अस्थि द्रव्यमान कायम रहा। वास्तव में, हड्डी की गुणवत्ता का एक संकेतक ट्रिब्युलर हड्डी स्कोर, जो फ्रैक्चर के जोखिम की भविष्यवाणी करता है, में सुधार हुआ है।
वसा जांघों, जांघों, नितंबों और पेट में खो गया है, जो स्ट्रोक और मधुमेह जैसे कार्डियोमेटोबोलिक रोगों को नियंत्रित करने या रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।
हेल्दी एजिंग इंडेक्स, एक बायोमार्कर जो जीवन प्रत्याशा और मृत्यु दर की भविष्यवाणी करता है, 0.75 अंक में सुधार हुआ।

पहले, शोधकर्ताओं ने छोटे अध्ययन किए जिसमें उन्होंने कम कैलोरी, उच्च प्रोटीन वजन घटाने वाले भोजन की तैयारी और योजना का अवलोकन किया। इस अध्ययन में, वजन घटाने वाले समूह में प्रतिभागियों ने एक उच्च उच्च-प्रोटीन, कम-कैलोरी भोजन योजना का पालन किया, जिसमें 4 भोजन प्रतिस्थापन, 2 कम वसा वाले प्रोटीन और वनस्पति भोजन तैयार किए गए प्रतिभागियों और 1 स्वस्थ नाश्ते का उपयोग किया गया था।

याद रखें कि यदि आप सुरक्षित और स्वस्थ रूप से अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है: व्यायाम के साथ आप जो खाते हैं उसे संतुलित करना CICO दृष्टिकोण (कैलोरी में कैलोरी, बाहर कैलोरी) के रूप में जाना जाता है… दुबला प्रोटीन और सब्जियां खाने से न केवल आप लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करेंगे, बल्कि आप यह भी देखेंगे कि तराजू सही दिशा में बढ़ रहा है।