अनुसंधान से पता चलता है आंतरायिक उपवास अन्य आहारों से बेहतर नहीं है

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वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला है कि आंतरायिक उपवास, जिसे 5: 2 आहार या 16: 8 आहार के रूप में भी जाना जाता है, वजन घटाने में मदद करता है, लेकिन यह वजन घटाने के लिए नियमित कैलोरी-प्रतिबंधित आहार से बेहतर नहीं है।^[1] एक आंतरायिक आहार का एक उदाहरण 8 घंटे के लिए उपवास है और उसके बाद 16 घंटे तक उपवास करना है। आंतरायिक उपवास पर कुछ अध्ययनों ने चयापचय स्वास्थ्य में सकारात्मक परिणाम दिखाया है।

इस अध्ययन में 1 वर्ष के लिए 150 मोटे और अधिक वजन वाले लोगों की जांच की गई। अध्ययन की शुरुआत में, उन्हें यादृच्छिक रूप से 3 समूहों में विभाजित किया गया था: एक समूह ने एक पारंपरिक आहार खाया, जिसने उनके दैनिक कैलोरी सेवन को 20% तक कम कर दिया। दूसरे समूह ने 5: 2 आहार खाया जो कि उनके कैलोरी सेवन को 20% तक सीमित करता है। नियंत्रण समूह ने किसी विशिष्ट आहार योजना का पालन नहीं किया। सभी प्रतिभागियों को स्वस्थ, संतुलित आहार खाने की सलाह दी गई। वास्तविक आहार चरण के बाद, प्रतिभागियों के स्वास्थ्य और वजन को 38 सप्ताह के लिए प्रलेखित किया गया था।

दोनों आहार विधियों के साथ स्वास्थ्य में सुधार समान पाया गया। दोनों समूहों में प्रतिभागियों ने अपना वजन कम कर लिया, पेट की चर्बी, और अतिरिक्त यकृत वसा। विशेष एमआरआई टोमोग्राफी का उपयोग करके शरीर के वजन वितरण में परिवर्तन को सटीक रूप से निर्धारित किया गया था। केवल 5% के शरीर के वजन में कमी, जो भी आहार पद्धति का उपयोग किया गया था, के कारण 20% खतरनाक आंत वसा और जिगर में वसा का एक तिहाई से अधिक का नुकसान हुआ। शोधकर्ताओं ने दो आहार विधियों के बीच अन्य चयापचय दर में कोई अंतर नहीं पाया।

जबकि अनुसंधान से पता चलता है कि आंतरायिक आहार विधि पारंपरिक कैलोरी-प्रतिबंधित आहार से बेहतर नहीं है, यह भी दर्शाता है कि यह विधि समान रूप से फायदेमंद है। कुछ लोगों के लिए, दैनिक कैलोरी प्रतिबंध के बजाय सिर्फ 2 दिनों के लिए अनुशासन करना आसान हो सकता है। परिणाम बताते हैं कि यह आहार विधि नहीं है जो पहली जगह में मायने रखती है, लेकिन यह कि चुने हुए तरीके का पालन करना अधिक महत्वपूर्ण है, और शरीर के नए वजन को बनाए रखने के लिए एक संतुलित आहार आवश्यक है। किसी भी मामले में, वजन घटाने से आपके स्वास्थ्य को लाभ होगा यदि यह एक अच्छी तरह से संतुलित आहार के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।